Caffettiera napoletana

La Cuccumella è un antica tradizione che si porta avanti da generazioni tra le famiglie del mezzogiorno, è sicuramente un processo delicato e più complesso rispetto alla tradizionale moka, ma il risultato che si ottiene è un caffè dal sapore artigianale ed unico nel suo genere.

Per ottenere un caffè perfetto per la moka napoletana abbiamo macinato il caffè in maniera più grossolana (non fine), così da poter sfruttare al massimo le caratteristiche uniche di questa antica tradizione.

Miscela

E’ il vero caffè corposo tanto amato nel bel paese. La cremosità e l’ottima consistenza sono capaci di soddisfare le esigenze di chi cerca un vero caffè Italiano.

Tostatura a legna di Faggio

E’ un percorso di cottura lento e di aumento del volume naturalmente rispettoso del chicco. La legna di Faggio grazie alle sue resine specifiche, tende a correggere le asperità tipiche del caffè.

Informazioni

Per qualsiasi informazione riguardante il nostro caffè macinato, come viene prodotto o i tempi di spedizione non esitare a contattarci in chat