Caffettiera napoletana

La Cuccumella è un antica tradizione che si porta avanti da generazioni tra le famiglie del mezzogiorno, è sicuramente un processo delicato e più complesso rispetto alla tradizionale moka, ma il risultato che si ottiene è un caffè dal sapore artigianale ed unico nel suo genere.

Per ottenere un caffè perfetto per la moka napoletana abbiamo macinato il caffè in maniera più grossolana (non fine), così da poter sfruttare al massimo le caratteristiche uniche di questa antica tradizione.

Miscela

I Gourmet di tutto il mondo apprezzano questa miscela di arabica pura composta esclusivamente dalle migliori varietà di caffè del Centro America e dalle migliori piantagioni del Corno d’Africa. 

Tostatura a legna di Arancio

Per l’Arabica 100% utilizziamo legno di Arancio per le spiccate doti che ha nel premiare i sentori del caffè. E’ un antichissimo percorso di cottura lento e di aumento del volume naturalmente rispettoso del chicco, che consente di ottenere sensazioni aromatiche inimitabili.

Informazioni

Per qualsiasi informazione riguardante il nostro caffè macinato, come viene prodotto o i tempi di spedizione non esitare a contattarci in chat